送走了李恪，张济安终于可以清静下来和秦怀玉拉拉家常了。
临行之前还有许多事情，他觉得需要安排，毕竟这个翼国公府的情况太糟糕了，秦琼一死，剩下的三个孤儿压根不会过日子，才三年的时间，就把整个翼国公府弄的已经出现了败落的迹象。
想想也是，以前都是锦衣玉食的在府里边长大的，再加上秦琼又是晚来得子，所以姐弟三人根本不会打理家里边的生意。
而现在，自己来的这半年，翼国公府又开始有了即将复兴起来的迹象，可千万不能因为自己的这一场出征，将家里的发展势头打断了。
如果真的出现那样的情况，那这一次出征可真的就本末倒置了。
首先是关于酒楼的事情，张济安这一走，酒楼的事情就让秦怀玉感觉到很大的压力。
虽然说经营方面有程咬金在，她不大担心，但是最关键的核心技术却掌握在秦怀玉的手里。
首先所有的厨师都是翼国公府的下人，也就是说他们本来都是翼国公府的厨子，经过张继济安的培训才正式上岗。
这些都是家里边的老人了，对于翼国公府有着深厚的感情，基本上都是翼国公府的家奴。有他们在，可以保证翼国公府在任何时候都有主动权。
此外，所有的调料，都是秦怀玉亲自负责配制的。这才是英雄酒菜好吃的关键，如果没有了这些调料，这独特口味的菜也做不出来。
甚至，张济安还专门设计了几套方案，就连原料的采购也加了许多用不着的东西，如此一来，谁也搞不清楚这些调料的配方。
核心技术必须牢牢的掌握在自己的手里。
还有白酒。提炼白酒的设备，都是张济安亲自设计，分成几部分在不同的地方打造，然后运进府里边，由翼国公府的铁匠进行最后的组合。
当然，还有一些部件则是有翼国公府的铁匠自己打造的。
这样，即便是有有心人搜集各种情报，将那些部件组合起来，也无法完成这一套设备。